Découvrez ce petit village médiéval des hauts cantons du département de l’Hérault à une heure de Montpellier et laisser vous charmer par son calme, ses petites ruelles moyenageuse, les vestiges de son ancien château. Autour, la nature avec ses châtaigniers, ses chênes vous offre un hâvre de paix.
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Le château (privé) qui a été restauré
Nous avons recueilli quelques sobriquets des habitants de localités de l’Hérault, ces surnoms sont le plus souvent caricaturaux, parfois provocateurs .La plupart du temps ce sont les voisins et parfois rivaux qui les ont inventé, ils font parfois sourire mais ils font partie du patrimoine et il est naturel qu’ils soient conservés, d’autre part ils manifestent l’esprit moqueur des méridionaux. D’ailleurs les habitants de ces localités qui nous les ont confié les considéraient avec amusement.
Autour de Clermont l’Hérault, dans la campagne, on peut voir de nombreux petits abris construits en pierres sèches : les capitelles (ou bories). Autour de ces abris destinés aux paysans et aux agriculteurs, des restanques (murs en pierre sèches) que les agriculteurs ont monté en épierrant les terres pour les rendre cultivables et les « clapas », monticules de pierres retirés des terres.
Sur plus de 600 ha autour du lac du Salagou sur le plateau de l’Auverne (300 mètres d’altitude), des dizaines de capitelles sont abandonnées pour le plus grand plaisir des randonneurs (au total 43 capitelles). Ces petites maisons en pierre dateraient du 18°.L’ancien cadastre de 1760 fait état de fourragères, de légumineuses, de vignes et de pâturages. Afin de mener à bien ces cultures et l’élevage ovin, la construction de ces petites cabanes étaient nécessaire pour entreposer les cultures, les outils et abriter les paysans et les bergers. Elles furent fabriqués avec des pierres basaltiques (site volcanique) car le site se trouve dans le prolongement du massif central. Elles ont des formes pyramidales et les plus grandes atteignent 4 m de diamètre et 6 m de haut.
Au bord de l’étang de Thau à proximité de Sète et de Montpellier, découvrez ce petit village que l’on nomme « La capitale de l’huître » qui en fait sa renommée. Au bord de l’étang de Thau qui jouxte la mer Méditerranée, Bouzigues et ses vieilles ruelles vous immerge dans la culture de l’huître communément appelée « l’ostréiculture ». Partez à la découverte des parcs ostréicole avec des bateaux de promenade au départ du village, déguster les coquillages de l’étang dans les nombreux restaurants du village ou bien déguster au bord de l’eau dans les « fermes ostréicole », les huîtres et moules fraîchement sorties de l’étang…
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GENERALITES
Superficie : 234 hectares
Population : 4500 habitants, 80000 personnes en été
Situation : embouchure de l’Orb, proximité de Béziers et de Narbonne.
La capitale régionale Montpellier n’est pas très loin ainsi que l’ Espagne.
Le Mont Canigou est visible par temps clair qui fait parti de la chaîne des Pyrénées.
Sète est connu pour être la ville du célèbre chansonnier GEORGES BRASSENS et du poète PAUL VALERY. La ville est aussi le principal port commercial de l’Hérault. Il y a également des liaisons maritimes vers les Baléares et le Maghreb. Le mont Saint clair domine la ville et la plaine littorale de l’Hérault.
La vallée de la Buèges est située dans la Nord du département de l’Hérault aux portes des Cévennes et du plateau du Larzac. Au beau milieu de la nature se nichent la rivière « Buèges » affluent de l’Hérault et autour de cette dernière des petits villages perchés très pittoresques : Saint Jean de Buèges et Pégairolles de Buèges.
Montpellier, préfecture du département de l’Hérault et sous-capitale de la région Occitanie se situe à proximité de la Méditerranée et à deux heures des Pyrénées. Ville attractive et étudiante, Montpellier et son agglomération bénéficient de plus de 300 jours de soleil par an. Une ville jeune et dynamique, des monuments et un centre ville splendide, un réseau moderne de tramway, un quartier moderne « Antigone » et son architecture néo-grecque, le musée Fabre, un des plus grands d’Europe, des salles de spectacles modernes…. Une ville à découvrir ci dessous à travers des vieilles cartes postales.
Joncels est un petit village médiéval situé dans les hauts cantons de l’Hérault entre Lunas et Bédarieux. Le village est une étape sur le chemin de Saint Jacques de Compostelle. Vous découvrirez à Joncels, des petites rues étroites et fraîches, une magnifique église et un paysage semi montagnard .
L’Orb est un fleuve qui prend sa source dans les Cévennes et qui relie celles-ci a la Méditerranée. Il passe par des villes comme Bédarieux ou Béziers et se jette à Valras plage. Tout le long de ce fleuve, on trouve de splendides petite villages très typiques. Cet itinéraire est au départ de Clermont l’Hérault.
BEDARIEUX :
Situé au conflent de l’Orb et de la Vebre, la ville est au pied du parc naturel régional du haut languedoc. Ce fut une ville industrielle et minière au 19° siècle, son architecture a conservé les témoignages de ce passé florissant. On y trouve de grands bâtiments comme des anciennes biscuiteries ou des tanneries. Un poète célèbre de la ville FERDINAND FABRE. C’est la ville capitale du haut Languedoc avec 6500 habitants.
Des monuments : les églises Saint Alexandre et Saint louis du 12 au 18° siècles